Tenute Seidita | BIO Extra Natives Olivenöl | il Biologico

Tenute Seidita | BIO Extra Natives Olivenöl | il Biologico

Naturbelassenes Olivenöl - Von Hand geerntet, schonend kalt gepresst

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  • Zertifiziertes Bio-Olivenöl aus Sizilien
  • Extra Nativ: Kaltgepresst und rein, für besten Geschmack.
  • Perfekt für Pizza: Extra natives Olivenöl hebt den Geschmack von Pizzateig und Belägen hervor
  • Gesundheitsvorteile: Unterstützt Herzgesundheit, reich an Antioxidantien
  • Ausgestattet mit einer auslaufsicheren Kappe
  • Nachhaltig produziert und abgefüllt in Glas
  • Aus der Sorte Nocellara del Belice
  • Familienbetrieb mit Tradition und Verantwortung
  • Herkunft: Castelvetrano, Westsizilien

ZUTATEN:

100% Olivenöl aus erster Güteklasse, kaltgepresst

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie: 3762 kJ / 899 kcal
Fett: 99,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,46g
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Salz: 0g

PRODUZENT:

Tenute Seidita
Via Selinunte, 734, 91021 Campobello di Mazara TP - Sicilia

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Die Essenz Siziliens: Tenute Seidita il Biologico

Das Tenute Seidita Il Biologico ist Dein zertifiziertes Bio-Öl Extra Vergine aus den sonnenverwöhnten Hainen von Castelvetrano.

Die edle Olive Nocellara del Belice wird schonend von Hand geerntet und tagesfrisch kalt gepresst. Freu Dich auf einen intensiv frischen, fruchtigen Geschmack mit einer feinen, belebenden Würze.

Authentisch sizilianisch und kompromisslos biologisch.

Herkunft und Produktion

Das extra native Olivenöl des Herstellers stammt aus dem geschichtsträchtigen Belìce-Tal in Sizilien, insbesondere aus der Contrada Bresciana. Diese Region ist bekannt für ihre quellwasserreichen Böden, die seit Jahrtausenden den Anbau von Olivenbäumen begünstigen. Hier wächst die besondere Olivensorte Nocellara del Belìce, was übersetzt "kleine Nuss des Belìce-Tals" bedeutet. Diese Oliven werden nach jahrhundertealter Tradition von Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet.

Tradition und Kunst der Olivenölherstellung

Der Olivenbaum steht in Sizilien für die Liebe zum Leben. Luigi Pirandello erzählt:

"Wie viele Dinge wirst du wissen, du, der du dreihundert und mehr Jahre lang nicht nachgegeben hast, oh düsterer Olivenbaum, und du stehst hier auf diesem einsamen Hügel, eisenhart und stählern [...] und wenn du glaubst, dass es töricht ist zu leben und dass es sich lohnt zu sterben, dann hättest du nicht dreihundert Jahre gelebt."
- Zwischen Kastanien- und Olivenbäumen.

Die Familie Seidita betreibt eine der ältesten Ölmühlen im Belìce-Tal in dritter Generation und stellt aus der Nocellara del Belìce-Olive ein extra natives Olivenöl von höchster Qualität her. Durch sorgfältige Auswahl und schonende Kaltpressung bleibt der geringe Säuregehalt erhalten, was das Öl besonders wertvoll macht. Diese Olivensorte ist besonders im Belìce-Tal und im westlichen Sizilien weit verbreitet. Der Olivenanbau hat in dieser Region eine tausende Jahre alte Tradition und wurde bereits seit den Anfängen der griechischen Zivilisation hoch geschätzt.

Produkteigenschaften von il Biologico Olivenöl

    • Herkunft: Westsizilien, aus den familieneigenen Hainen von Castelvetrano im Belìce-Tal, bekannt für traditionellen Olivenanbau.
    • Olivensorte: Nocellara del Belice – eine der edelsten sizilianischen Sorten, die dem Öl seinen reichen und delikaten Geschmack verleiht.
    • Verarbeitung: Zertifiziert Bio (IT BIO 006). Die Oliven werden sorgfältig von Hand geerntet und innerhalb von 10 Stunden kaltgepresst, um alle Nährstoffe und die außergewöhnliche Frische zu bewahren.
    • Qualitätssiegel: Streng kontrolliert biologischer Anbau (OP. N.D2144) und Verzicht auf chemische Produkte.
    • Geschmack: Reichhaltig, delikat und intensiv im Geschmack, perfekt geeignet, um Salate, gegrilltes Gemüse, Mozzarella oder Fischgerichte zu veredeln.
    • Nachhaltigkeit: Gefertigt nach handwerklichen Prinzipien, die auf den Erhalt lokaler Traditionen und eine nachhaltige, chemiefreie Landwirtschaft setzen.

Bio, nachhaltig, ehrlich

Jedes Gericht, ein Erlebnis

Gesundheitsvorteile von Olivenöl

Olivenöl, besonders das kaltgepresste "extra vergine", ist ein echtes Superfood und zentraler Bestandteil der mediterranen Ernährung. Es enthält 71% einfach ungesättigte Fettsäuren, hauptsächlich Ölsäure, die Entzündungen hemmt und das Risiko bestimmter Krebsarten senken kann. Reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, hilft es, den Cholesterinspiegel zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen. Die schonende Ernte und Verarbeitung bewahren Geschmack und Nährstoffe, was Olivenöl ideal für eine gesunde Ernährung macht.

Olivenöl und gesunder Lifestyle

Olivenöl passt perfekt zu einem gesunden Lebensstil. Es ist reich an gesunden Fetten und Nährstoffen, und ein Esslöffel enthält etwa 120 Kalorien. Olivenöl ist nährstoffreich und sollte bewusst in Maßen genossen werden. Verwende es in Salaten, Dressings oder als Ersatz für Butter, um die gesundheitlichen Vorteile voll auszuschöpfen – ein wahres Superfood!

Olivenöl zum Braten

Zum Braten eignet sich Olivenöl, das keine "Extra Vergine"-Bezeichnung trägt, da es raffiniert ist und einen höheren Rauchpunkt hat. Für kalte Speisen und Salate ist "Extra Vergine"-Olivenöl die beste Wahl, um alle Nährstoffe und Aromen zu bewahren.

Zertifizierungen von Tenute Seidita

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