
Molino Dallagiovanna S.r.L
Molino Dallagiovanna – Premium-Pizzamehl aus Italien
Die Mühle Molino Dallagiovanna steht für höchste Qualität, handwerkliche Präzision und jahrzehntelange Erfahrung. In der Emilia-Romagna verarbeitet die Familie Dallagiovanna feinste italienische Weizen zu Spezialmehlen, die weltweit von Bäckern und Pizzaiolos geschätzt werden.
Jede Mehlmischung wird speziell für unterschiedliche Teigarten entwickelt – mit optimaler Feuchtigkeitsaufnahme, stabiler Struktur und zuverlässiger Gärung.
Beliebte Sorten für Pizza
- Pizza Line „La Napoletana“: Für originale Pizza Napoletana (zertifiziert)
- PZ3: Vielseitiges Mehl für Pizza & Focaccia
- Bio-Tipo 00: Nachhaltig, fein und universell
Molino Dallagiovanna vereint Innovation mit Tradition – für Teige mit Charakter.
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