Blaublech von Effeuno – Perfektes Backergebnis für knusprige Pizza

Blaublech von Effeuno – Perfektes Backergebnis für knusprige Pizza

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Das Geheimnis knuspriger Böden, auch geeignet für Focaccia

  • Perfekt für Blechpizza (Romana in Teglia), Focaccia & Deep Dish Pizza
  • Robustes Blaueisen: Rechteckiges Blech (30 x 40 x 2 cm) mit extrastabilem Boden für lange Haltbarkeit
  • Optimale Backeigenschaften: Gleichmäßige Hitzeverteilung für knusprige Böden & saftigen Belag
  • Extrem hitzebeständig: Geeignet für Temperaturen bis zu 400 °C und mehr
  • Als offizieller Hersteller zertifiziert. Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) (dt. "Verband echter neapolitanischer Pizza")
  • Made in Italy

Bevor du das Effeuno Blaublech das erste Mal benutzt, solltest du es für 10 Minuten bei 230 °C in den Ofen legen, damit das Öl von der Herstellung verbrannt wird. Achte darauf, es nicht über 250 °C zu erhitzen oder direkt ins Feuer zu halten. Mit der Zeit können Flecken oder Verfärbungen entstehen – das ist ganz normal und ändert nichts am Backergebnis. Das Blech wurde mit Öl behandelt, damit es nicht rostet.

Das Effeuno Blaublech ist nicht spülmaschinengeeignet. Es sollte nur von Hand gereinigt werden, da Wasser und Spülmittel die natürliche Schutzschicht beschädigen können. Am besten das Blech nach der Nutzung mit einem trockenen Tuch abwischen, um Rost zu vermeiden.

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Produkteigenschaften:

Das EFFEUNO Blaublech ist die ideale Wahl für alle, die eine perfekte, knusprige Pizza oder Focaccia wie aus der Pizzeria zu Hause backen möchten. Dank der exzellenten Wärmeleitung sorgt es für gleichmäßige Backergebnisse und eine optimale Kruste.

Perfekte Hitzeverteilung: Das hochwertige Blaueisen speichert und verteilt die Wärme gleichmäßig, um einen knusprigen Boden zu garantieren.

Robustes & langlebiges Material: Hergestellt aus unbeschichtetem Blaueisen, das sich mit der Zeit verbessert und extrem widerstandsfähig ist.

Vielseitig einsetzbar: Ideal für Blechpizza (Romana in Teglia), Focaccia, Deep-Dish-Pizza und vieles mehr.

Erhöhter Rand für mehr Möglichkeiten: Dank des 2 cm hohen Rands bleibt der Teig perfekt in Form, ideal für saftige Beläge und luftige Teige.

Technische Daten:

  • Maße: 30 x 40 x 2 cm
  • Material: Hochwertiges Blaueisen
  • Form: Rechteckig
  • Randhöhe: 2 cm
  • Hitzebeständigkeit: Bis zu 250 °C
  • Pflege: Nicht spülmaschinengeeignet, muss eingebrannt und geölt werden

Pflege & Sicherheitshinweise:

  • Einbrennen vor der ersten Nutzung: Das Blech wird mit Öl behandelt, um Korrosion zu verhindern. Vor der ersten Nutzung für 10 Minuten bei 230 °C im Ofen einbrennen.
  • Kein Wasser nach dem Backen: Nicht unter kaltem Wasser abschrecken, um Verziehen zu vermeiden.
  • Rostschutz: Nach der Reinigung mit etwas Öl einreiben.
  • Natürliches Altern: Flecken und Verfärbungen sind normal und verbessern die Backeigenschaften.

Das EFFEUNO Blaublech ist die perfekte Ergänzung für alle Effeuno Pizzaöfen und sorgt für authentische Pizzaergebnisse auf höchstem Niveau.

Über Effeuno

Effeuno ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung hochwertiger Elektro-Pizzaöfen spezialisiert hat. Mit dem Ziel, professionelle Pizzaöfen für den Heimgebrauch zu entwickeln, vereint Effeuno traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie. Ihre Produkte sind für ihre hohe Leistung, Langlebigkeit und die Fähigkeit, extreme Temperaturen zu erreichen, bekannt. Effeuno legt großen Wert auf Qualität, Innovation und Kundenzufriedenheit, um ein authentisches Backerlebnis zu bieten.

Offiziell anerkannt von der AVPN

Effeuno wurde von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) (dt. "Verband echter neapolitanischer Pizza") als offizieller Hersteller zertifiziert. Das bedeutet, dass du mit Effeuno-Produkten sicher authentische neapolitanische Pizzen zubereiten kannst.

Mehr Informationen zu AVPN findest du hier: https://www.pizzanapoletana.org/en/

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