Frantoio Galioto 03 Moresca - Natives Olivenöl extra 500ml | (Monokultivar aus Moresca Oliven)

Frantoio Galioto 03 Moresca - Natives Olivenöl extra 500ml | (Monokultivar aus Moresca Oliven)

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  • Extra Nativ: Kaltgepresst und rein, für besten Geschmack.
  • Traditionelle Methoden kombiniert mit moderner Technik, die höchste Qualität sicherstellt.
  • Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Feinschmecker
  • Moresca Olive: Bekannt für ihren fruchtigen und ausgewogenen Geschmack.
  • Monocultivar: Hergestellt aus nur einer Olivensorte für ein reines und unverfälschtes Geschmackserlebnis.
  • Gesundheitsvorteile: Unterstützt Herzgesundheit, reich an Antioxidantien.

ZUTATEN:

100% Olivenöl aus erster Güteklasse, kaltgepresst

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie: 3389 kJ / 824 kcal
Fett: 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Salz: 0g

PRODUZENT:

Frantoi Galioto az. Agr. Fisicaro Sebastiana
Contrada Campanio, snc, 96010 Ferla SR - Sicilia

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Ein Olivenöl der Extraklasse

Das Frantoio Galioto 03 ist ein hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl, das ausschließlich aus der edlen Moresca-Olive hergestellt wird. Dank seiner Monocultivar-Qualität überzeugt es mit einem reinen, intensiven Geschmack und feine fruchtige Noten. Dieses Olivenöl ist perfekt für Feinschmecker, die Wert auf höchste Qualität und Authentizität legen.

Geschmack

Besonders zart, mit einem milden, aber zugleich ausgeprägten fruchtigen Charakter. Seine sanfte Schärfe runden das Geschmackserlebnis perfekt ab, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Aroma

Frisch und grün. Dieser feine, natürliche Duft vermittelt die Essenz der sizilianischen Landschaft und lässt die hohe Qualität des Öls bereits beim ersten Einatmen erahnen.

Kulinarisches Highlight

Ideal für frische Salate, Pasta, gegrillten Fisch, Gemüse und als Finish für delikate Speisen wie Risotto, Carpaccio, Meeresfrüchten und Gerichte mit weißem Fleisch.

Herkunft und Produktion

Frantoio Galioto befindet sich in der Region Syrakus, Sizilien. Das Klima und die Bodenbeschaffenheit der Region sind ideal für den Olivenanbau. Oliven werden von Hand geerntet, um Qualität zu gewährleisten. Der Herstellungsprozess des Öls kombiniert traditionelle Kaltpressmethoden mit modernen Techniken, um die Reinheit und den Geschmack des Olivenöls zu erhalten.

Tradition und Kunst der Olivenölherstellung

Frantoio Galioto blickt auf eine reiche Familientradition zurück, die sich über vier Generationen erstreckt und von einer tiefen Leidenschaft für den Olivenanbau geprägt ist. Auf einem 100 Hektar großen Besitz mit 20.000 Olivenbäumen werden hauptsächlich die Sorten „Tonda Iblea“ (70 %) sowie einheimische Sorten wie „Marmurigna“, „Nocellara“, „Biancolilla“ und „Moresca“ (30 %) angebaut. Das Unternehmen vereint traditionelle Werte mit einem innovativen Geist. Das Ziel ist die Herstellung von nativem Olivenöl extra, das sowohl authentisch als auch von höchster Qualität ist.

Produkteigenschaften von 03 Moresca Olivenöl

  • Herkunft: Aus der Region Monti Iblei in Sizilien, bekannt für optimale Bedingungen für den Olivenanbau.
  • Olivensorte: 100 % Moresca – eine der edelsten Olivensorten Siziliens.
  • Monocultivar: Das Öl wird ausschließlich aus einer einzigen Olivensorte gepresst, was den authentischen und unverfälschten Geschmack der Biancolilla-Olive perfekt zur Geltung bringt.
  • Verarbeitung: Schonend kaltgepresst, um die natürlichen Nährstoffe und den einzigartigen Geschmack der Oliven zu bewahren.
  • Höchste Qualität: Dieses Olivenöl bietet reinen, unverfälschten Geschmack. Für Feinschmecker, die sich nach intensiven, natürlichen Aromen sehnen.
  • Für Feinschmecker, die sich nach intensiven, natürlichen Aromen sehnen.
  • Lecker und Gesund: Reich an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren, fördert es eine gesunde Ernährung.
  • Passend zu folgenden Gerichten: Ideal für frische Salate, Pasta, gegrillten Fisch, Gemüse und als Finish für delikate Speisen.

Sorgfalt für beste Qualität

Ernte: Die Oliven werden vor vollständiger Reife von Hand oder mechanisch geerntet, um die Qualität zu maximieren.

Transport: Sie werden schnell und vorsichtig zur Ölmühle transportiert, um Schäden und Qualitätsverluste zu vermeiden.

Verarbeitung: Nach der Reinigung werden die Oliven gepresst, langsam malaxiert und dann zentrifugiert, um das Öl vom Wasser und den Feststoffen zu trennen.

Lagerung: Das Öl wird in Edelstahltanks unter Inertgas gelagert, um Oxidation zu verhindern und die Frische sowie Haltbarkeit zu sichern.

Für Feinschmecker

Höchste Qualität aus Sizilien

Gesundheitsvorteile von Olivenöl

Olivenöl, besonders das kaltgepresste "extra vergine", ist ein echtes Superfood und zentraler Bestandteil der mediterranen Ernährung. Es enthält 71% einfach ungesättigte Fettsäuren, hauptsächlich Ölsäure, die Entzündungen hemmt und das Risiko bestimmter Krebsarten senken kann. Reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, hilft es, den Cholesterinspiegel zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen. Die schonende Ernte und Verarbeitung bewahren Geschmack und Nährstoffe, was Olivenöl ideal für eine gesunde Ernährung macht.

Olivenöl und gesunder Lifestyle

Olivenöl passt perfekt zu einem gesunden Lebensstil. Es ist reich an gesunden Fetten und Nährstoffen, und ein Esslöffel enthält etwa 120 Kalorien. Olivenöl ist nährstoffreich und sollte bewusst in Maßen genossen werden. Verwende es in Salaten, Dressings oder als Ersatz für Butter, um die gesundheitlichen Vorteile voll auszuschöpfen – ein wahres Superfood!

Olivenöl zum Braten

Zum Braten eignet sich Olivenöl, das keine "Extra Vergine"-Bezeichnung trägt, da es raffiniert ist und einen höheren Rauchpunkt hat. Für kalte Speisen und Salate ist "Extra Vergine"-Olivenöl die beste Wahl, um alle Nährstoffe und Aromen zu bewahren.

Zertifizierungen von Frantoio Galioto

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