Italienischer Genuss in einem Set – glutenfrei & authentisch
Dieses Set kombiniert das glutenfreie Caputo Fioreglut Mehl, DOP-zertifizierte San Marzano Tomaten von Nolano und feines Meersalz von Piazzolla Sali. Ideal für alle, die original italienisch kochen möchten – ganz ohne Gluten, aber mit vollem Geschmack.
🇮🇹 Italien schmecken – ohne Gluten, aber mit Gefühl
Stell Dir vor: Der Duft frisch gebackener Pizza. Eine Sauce, die nach Sonne schmeckt. Und dazu das gute Gefühl, auf nichts verzichten zu müssen.
Dieses Set bringt Dir genau das – echte italienische Zutaten, liebevoll ausgewählt für glutenfreien Genuss auf höchstem Niveau:
- Caputo Fioreglut: Das Mehl, das glutenfreie Pizza möglich macht, wie Du sie kennst – knusprig, fluffig, echt.
- Nolano San Marzano Tomaten: Handverlesen und DOP-zertifiziert, mit natürlicher Süße und fruchtigem Aroma – die Seele jeder Sauce.
- Sale Nostrum Meersalz: Reines Salz aus Sonne, Wind und Meer – mild und perfekt, um Deine Gerichte abzurunden.
🌱 Für wen ist das Set?
Für alle, die glutenfrei leben – aber mit voller Leidenschaft kochen. Für alle, die einfache Zutaten lieben, die alles verändern.
Für alle, die mit Herz kochen – und mit Seele genießen.
Inklusive DELICRET Pizza Masterclass – Der Weg zur perfekten Pizza
Knuspriger Boden, schöner Rand und ein Geschmack, bei dem du sofort weißt: Genau so soll sie sein. In der DELICRET Pizza Masterclass zeigt dir Melanie von DELICRET Schritt für Schritt, wie du zuhause Pizza backst, die nicht nur gut aussieht – sondern beim ersten Biss überzeugt.
Du lernst, welche Zutaten wirklich zählen, wie du den Teig sauber ansetzt und führst, welches Zubehör dir das Backen erleichtert und wie du das Maximum aus deinem Haushaltsofen oder einem Pizzaofen herausholst. Dabei bekommst du ein klares Gefühl für Hydration, Ruhezeiten und Temperatur – und für die Handgriffe, die am Ende den Unterschied machen.
Zum Abschluss geht es um das Finish: die Kunst des Belegens, geschmackliche Balance und inspirierende Rezeptideen, die dir neue Möglichkeiten eröffnen. Für Pizza, die du sicher beherrschst – und immer wieder auf den Punkt backst.
Caputo Fioreglut – glutenfreies Mehl
Das glutenfreie Mehl von Caputo Caputo Fioreglut wurde für Menschen mit Glutenunverträglichkeit entwickelt, die den Geschmack von selbstgebackener Pizza, Brot oder Focaccia nicht missen möchten. Es eignet sich auch hervorragend für süße Backwaren und ist somit ein echter Allrounder. Die Hauptzutaten sind Reis- und Kartoffelstärke sowie Reis- und Sojamehl.
Nolano San Marzano Tomaten – DOP-zertifiziert
Die San Marzano Tomaten von Nolano stammen aus der Region Kampanien in Süditalien und tragen das geschützte DOP-Siegel. Ihr festes Fruchtfleisch, die milde Säure und der vollmundige Geschmack machen sie zur idealen Grundlage für aromatische Tomatensaucen, Pasta-Gerichte oder echte neapolitanische Pizza. Durch ihre natürliche Süße und den intensiven Tomatengeschmack gelten sie als die edelsten Tomaten Italiens.
Sale Nostrum – feines Meersalz
Sale Nostrum ist ein hochwertiges, naturbelassenes Meersalz, das aus dem klaren Wasser des Mittelmeers gewonnen wird. Es wird auf traditionelle Weise getrocknet und nicht raffiniert, wodurch wertvolle Mineralstoffe erhalten bleiben. Mit seiner feinen Körnung und milden Würze unterstreicht es den Geschmack Deiner Gerichte, ohne zu dominieren – ideal für die mediterrane Küche.
Tradition trifft Qualität – unsere Partner hinter dem Genuss
Hinter jedem Produkt in unserem Set stehen echte Familienbetriebe und Hersteller, die mit Leidenschaft und Know-how für Qualität sorgen. Hier stellen wir Dir unsere Partner kurz vor.
Antimo Caputo, die Mühle von Neapel
Seit 1924 stellt die ehrwürdige Familienmühle Antimo Caputo Weizen mit traditionellen Mahlverfahren und einer anziehenden Leidenschaft her, um Profis ein Mehl von höchster Qualität zu bieten. Denn die Pizza sei kein einfaches Gericht, sagt Antimo – Pizza ist eine Philosophie und Kultur.
Nolano – Tomaten aus dem Herzen Kampaniens
Die Marke Nolano steht für San Marzano Tomaten in ihrer reinsten Form – direkt vom Fuße des Vesuvs. In der fruchtbaren Vulkanerde Kampaniens reifen die Tomaten unter besten Bedingungen und werden von Hand geerntet. Nolano verbindet generationsübergreifendes Wissen mit dem Anspruch, nur das Beste in die Dose zu bringen – für echten, unverfälschten Geschmack aus Süditalien.
Piazzolla Sali – das Salz der Sonne
Seit Jahrzehnten gewinnt Piazzolla Sali feinstes Meersalz aus den Gewässern des Mittelmeers – in den Salinen von Margherita di Savoia, wo Sonne, Wind und Meer eine einzigartige Rolle spielen. Das Salz wird auf natürliche Weise getrocknet und traditionell verarbeitet. Sale Nostrum ist das Ergebnis dieser Philosophie: ein reines, mildes Meersalz, das den Geschmack der Natur bewahrt.
Die besten Rezepte für Caputo Pizzeria
Pizzateig - wenig Hefe
Die Grundvoraussetzung für das perfekte Gelingen einer Pizza ist die Qualität vom Teig. Ab sofort kannst auch du den Pizzateig mit wenig Hefe, wie ein Profi zubereiten!
Pizza Tomatensosse
Ergänze deinen Pizzateig mit dem starken Aroma unserer Pizza Tomatensosse. Eine wichtige Zutat, die von höchster Qualität sein sollte damit deine Pizza einzigartig schmeckt.
Pizza Napoletana
Die weltberühmte Pizza Napoletana ist eine echte Besonderheit Neapels. Die Pizza ist viel weicher und saftiger, während der Rand breiter und luftiger gebacken ist.